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■ 알토란 (22일 밤 10시 50분)
집에서 건강하게 즐기는 2019 연말 만찬을 소개한다. 김하진 요리연구가는 제철 맞은 매생이를 활용해 '매생이굴국'과 '매생이전'을 만든다. 손질하기 어려운 매생이를 손쉽게 손질할 수 있게 도와주는 젓가락 사용법부터 매생이의 향과 풍미를 살리는 조리법을 공개한다. 임성근 조리기능장은 달달하고 짭쪼름한 맛이 일품인 간장 양념으로 한 번, 입에 착 붙은 매콤한 양념을 추가해 매콤 양념으로 또 한 번 온 가족의 입맛을 사로잡는 반반등갈비 조림을 선보인다. 등갈비 잡내를 싹 제거하는 비법과 재료와 고기의 고소한 풍미, 식감까지 높여줄 맛의 한 수를 전한다.
'대가의 손맛' 코너에서는 부모님에 이어 2대째 대구탕 맛을 잇고 있는 30년 경력의 손석호 대가가 출연한다.
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[서울=뉴시스]녹유(錄喩)의 '오늘의 운세' 2019년 12월21일 토요일 (음력 11월 25일 임진)
녹유
02-734-3415,
010-9133-4346▶쥐띠
48년생 변하지 않던 것이 가치를 더해준다. 60년생 쉽지 않던 도전 성공을 잡아낸다. 72년생 색다른 감동으로 사랑을 얻어내자. 84년생 기분 좋은 하루 최고가 될 수 있다. 96년생 입을 가볍게 하면 눈 밖에 날 수 있다.
▶소띠
49년생 목부터 메이는 아픈 이별이 온다. 61년생 틀리지 않은 것에 고집을 지켜내자. 73년생 무서움이 아닌 용기를 더해보자. 85년생 기다렸던 인연 같을 곳을 향해 가자. 97년생 대신하는 자리 이방인이 될 수 있다.
▶범띠
50년생 선물 같은 소식이 고민을 가져간다. 62년생 질 수 없던 것이 기쁨을 더해준다. 74년생 흥정하는 일에 자존심을 접어두자. 86년생 혼자 울었던 부진에서 벗어난다. 98년생 부족함이 없는 성적표를 받아낸다.
▶토끼띠
51년생 많이 가졌어도 겁쟁이가 되어보자. 63년생 외로웠던 고집 결실을 볼 수 있다. 75년생 하늘을 찌를 듯 명성이 높아진다. 87년생 돈으로 못 얻는다. 정성이 우선이다. 99년생 갈고 닦은 솜씨로 칭찬을 얻어내자.
▶용띠
52년생 모두의 축하 어깨춤을 출 수 있다. 64년생 한 지붕 두 가족 등을 보여야 한다. 76년생 웃을 수 있는 일에 인심을 보태주자. 88년생 필요로 했던 것이 제 발로 찾아온다. 00년생 말 많고 소리 많은 방해가 따라선다.
▶뱀띠
41년생 이팔청춘 부럽지 않은 재미가 온다. 53년생 걱정이 아닌 믿음 기운을 보태주자. 65년생 힘들게 했던 것이 상을 받아낸다. 77년생 숨기지 않는 솔직함이 필요하다. 89년생 꿈으로 갈 수 있는 약속을 받아낸다.
▶말띠
42년생 예쁘고 고운 것만 눈에 담아내자. 54년생 모른다, 거절로 마음을 편히 하자. 66년생 변하지 않는 것에 미련을 잘라내자. 78년생 평가 받는 일은 초라함만 남겨진다. 90년생 실수하지 않는 꼼꼼함이 필요하다.
▶양띠
43년생 가려져 있는 것에 진짜를 봐야 한다. 55년생 해보고 싶은 것에 나이를 잊어보자. 67년생 저울질 하지 않는 신사가 되어보자. 79년생 잘하지 않는 꾸준함이 필요하다. 91년생 애정과 관심을 독차지 할 수 있다.
▶원숭이띠
44년생 흰 머리 검어지는 호사를 가져보자. 56년생 생각이 많아지면 배가 산으로 간다. 68년생 세상사는 맛이 하나쯤 더해진다. 80년생 겉과 속이 다른 유혹이 다가선다. 92년생 불편한 동거 홀로서기에 나서보자.
▶닭띠
45년생 반가운 얼굴 살가움을 나눠보자. 57년생 늙지 않은 솜씨 실력발휘 할 수 있다. 69년생 지키고 있는 것에 귀함을 알아야 한다. 81년생 누워져 있던 부진에서 일어선다. 93년생 높아진 유명세 비단길을 걸어보자.
▶개띠
46년생 특별한 자리에 주인이 되어보자. 58년생 고마운 정성에 안 먹어도 배부르다. 70년생 집안 일 우선하는 가장이 되어주자. 82년생 멀어져 있던 것과 거리를 좁혀보자. 94년생 보고 배운 것은 기억에 담아두자.
▶돼지띠
47년생 강하면 부러진다. 한 발 물러서자. 59년생 느리고 불편해도 한 길로 가야 한다. 71년생 힘내라 응원에 없던 힘이 살아난다. 83년생 슬픈 흔적 지우는 반전을 볼 수 있다. 95년생 누구 도움 없이 성공을 잡아낸다.
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