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【부산=뉴시스】 부산 롯데백화점 부산본점과 광복점은 오는 31일부터 6월 6일까지 식품관에서 강원도 횡성 한우와 전북도 남원의 화식 한우를 한 곳에서 판매하는 '횡성한우·화식한우 No.9 라이벌전'을 개최한다고 29일 밝혔다. 사진은 지난해 광복점에서 열린 한우 숯불고기 축제 모습. 2019.05.29. (사진=롯데백화점 제공)photo@newsis.com 【부산=뉴시스】 하경민 기자 = 부산 롯데백화점 부산본점과 광복점은 오는 31일부터 6월 6일까지 식품관에서 강원도 횡성 한우와 전북도 남원의 화식 한우를 한 곳에서 판매하는 '횡성한우·화식한우 No.9 라이벌전'을 개최한다고 29일 밝혔다.
횡성 한우는 대한민국 청정지역인 강원도 횡성에서 사육되는 국내 대표적인 브랜드 한우로, 소비자들로부터 인지도는 물론 맛으로도 인정받고 있다.
남원 화식한우는 일반적인 사료대신 옛날 전통 방식인 볏짚을 비롯해 옥수수 등 7가지 곡식을 넣고 끓인 여물 사료로 키운 한우로 같은 등급의 소고기에 비해 고기 맛이 깊고 부드러우며 단맛과 감칠맛이 풍부한 것이 특징이다.
이번 행사에서는 일반적으로 소비자가 알고 있는 한우 외에도 근내지방도(마블링) 1단계부터 9단계 중 최고등급인 9단계를 확정 받은 No.9한우도 선보인다. No.9 한우는 소 한마리를 도축하면 1++등급 중에서도 2~3%만 나올 정도로 적은 것으로 알려졌다.
행사 기간 한우 판매가격은 정상가 대비 30~50% 할인 판매한다. 또 최근 1인가구 및 혼밥족 증가에 맞춰 가정에서 혼자 한끼를 즐길 수 있도록 스테이크 소포장 판매를 비롯해 고객들의 취향에 맞게 원하는 두께로 주문할 수도 있다.
롯데백화점 관계자는 "고급 음식점을 방문하지 않고 집에서 좋은 등급의 한우로 요리해 먹는 소비자들이 늘고 있어 특별한 한우 행사를 마련했다"며 "청정지역과 전통방식으로 키운 최고 단계의 등급과 함께 다양한 특수부위도 선보여 여름 보양식으로도 손색 없을 것이다"고 말했다.
yulnetphoto@newsis.com
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